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Una tradizione di famiglia

All’Hotel La Nidiola di Riccione la cucina ha un valore affettivo immenso perché le ricette sono state tramandate ai proprietari direttamente dai loro nonni, rispettando l’autentica tradizione romagnola. Dalla colazione internazionale al pranzo della domenica, tutto è curato nei minimi dettagli per soddisfare i gusti dei clienti.

Colazione
Un ricco buongiorno

Il profumo dei nostri dolci fatti in casa è qualcosa che lascia il segno nei ricordi dei nostri ospiti, perché il laboratorio artigianale di golosità è attivo sempre! Il nostro chef Sebastiano prepara quotidianamente delizie al forno e golosità tipiche della colazione dolce, di stampo italiano. Ma abbiamo voluto dare qualcosa in più, che potesse offrire ai nostri ospiti un “buongiorno” di autentico spirito internazionale. Si è trattata di una vera sorpresa lo scorso anno!

Ristorante
Ricette classiche e originalità

La nostra cucina è profondamente sentita: ha un valore affettivo immenso per noi perché è anche luogo di memorie importanti. Stiamo mantenendo salde, nei nostri menù, le ricette che ci sono state tramandate dai nonni, e successivamente dal mio papà. La tradizione romagnola più vera (e più buona!) è quella che viene realmente toccata con mano e insegnata con amore, per arrivare nei vostri piatti nella piena espressione del gusto e della sua identità. Certo, anche la nostra generazione cerca di contribuire alla proposta gastronomica dell’hotel la Nidiola, che è il nostro fiore all’occhiello. Cerchiamo di rivisitare la tradizione con un tocco di originalità che possa dare vivacità ad ogni nostro piatto!

La domenica
Un giorno speciale per tutti

La domenica è sempre un giorno di festa, che porta in tavola piatti ricchi e sontuosi per tutta la famiglia. E la nostra famiglia siete voi! Per questo inauguriamo il pranzo domenicale con un buffet sempre diverso, di piatti tipici della tradizione romagnola, e lo concludiamo con una grande torta artigianale fatta in casa dal nostro chef e servita direttamente in sala. Per noi è un piacere senza misura farvi conoscere le nostre radici e le nostre tradizioni. Vorremmo infondere la sensazione che provavamo quando andavamo a mangiare dalla nonna la domenica.

“Vacanza Pasqua 2018”
Tutto perfetto, come al solito, proprietari disponibili e accoglienti, personale amichevole e professionale. Lo consiglio alle famiglie con figli, anche piccoli. Colazione variegata, pranzo e cena abbondante e disponibilità a piccole variazioni

Marcello M

“Benissimo”
2 stelle sono veramente poche, pulito accogliente personale alla mano e gentilissimo. Il cioccolatino sul letto era buonissimo. Colazione a buffet con tutto e di più!! Vicinissimo al lungomare per avere tutto a portata di mano!!
SimoneFranchini

Sesto Fiorentino, Italia
“Accoglienza super”
Ho soggiornato per 5 giorni in questa struttura e appena entrata l'accoglienza calorosa è emersa subito. Ho soggiornato da sola ma sola non sono mai stata. I proprietari mi hanno accolta come fossi in famiglia. Hanno soddisfatto tutte le mie esigenze !
545SilviaSM
Provincia di Vicenza, Italia

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